車厘子什么時候成熟?
車厘子通常在5月至11月成熟上市。由于品種和產地不同,成熟時間會略有不同。
車厘子等級具體分為哪些,有幾級標準?
車厘子的分類可分為三個等級,即J標準、ROW標準和等級標準,每個標準又分為不同的等級,具體劃分如下:
j標準
l:果肉直徑22 mm到24 mm,俗稱l。
XL:果肉直徑24 mm到26 mm,俗稱XL。
j:髓徑26到28 mm,俗稱單鉤。
JJ:果肉直徑28 mm到30 mm,也可以叫SJ、XJ、SJ,俗稱雙勾。
JJJ:果肉直徑30 mm到32 mm不等,也可以叫超級噴機、XSJ、XSJ,我們日常生活中俗稱3勾。
JJJJ:髓徑32 mm以上,也可以叫XG,SG,我們日常生活中俗稱4勾。
2.行標準
美國、加拿大等北半球國家出產的車厘子按“ROW”分類,中文常被稱為“line”,主要可分為
9ROW:漿徑28.6mm-30mm,日常生活中稱為9ROW。
第9.5行:紙漿直徑為27.3毫米-28.6毫米.
10ROW:紙漿直徑為26毫米-27.3毫米.
10.5ROW:漿徑24.6mm-26mm。
11外徑:紙漿直徑為23.3毫米-24.6毫米.
11.5行:紙漿直徑為22毫米-23.3毫米.
3.尺寸和等級
最佳品質:直徑一般在30 mm以上,平均重量可達16 g左右,果實硬度好,顏色深,口感甜脆。
特級:平均直徑29mm左右,平均重量可達10-15g左右。
精品:直徑27 mm左右,果形比較大,果皮光滑明亮,口感香甜。
普通:直徑一般在24 mm左右,顏色為紫紅色或黑紅色,甜度一般,口感也一般。
哪個品級的車厘子比較好吃呢?
雙J車厘子好吃,因為雙J車厘子不僅口感好,而且甜度更好。然而,智利現在對車厘子的采收標準是嚴格控制的,也就是說,采收時間和方法對車厘子的質量有很大的影響。如果有這樣一套采收標準,基本不用擔心車厘子的口感和品質沒有提高。目前,市場上有許多美味的車厘子,如桑提娜, 甜心, 濱庫, 拉賓斯,等。而且大部分晚熟車厘子個頭比較大,甜汁多,果肉硬度適中,果汁鮮紅,酸度低,吃起來很甜。
一般來說,車厘子有三個等級,即J標準、ROW標準和等級標準,但雙J的車厘子更好。